Наталья СМИРНОВА

Сегодня мы представляем вам любимое блюдо Моники Брант - Мисс Фитнес Олимпия:

Блинчики для силачей

Компоненты:
4- 5 яичных белков
90 гр. обезжиренного тофу (соевый творог)
1/4 чашки обезжиренного творога
1/3 чашки овсяной крупы
немного подслащенного соевого молока
щепотка корицы
1/4 чайной ложки ванили и/или миндального экстракта.
Для ягодного аромата добавьте 1/2 столовой ложки клубничного или другого белкового порошка (протеиновый порошок, из которого делают питательные коктейли спортсмены) с запахом ягод.

Приготовление:
Разогрейте сковородку с антипригарным покрытием до 400 градусов. Смешайте все компоненты в миксере до однородного состояния. Налейте на сковородку немного растительного рафинированного масла. Ложечкой набирайте жидкое тесто и выливайте порциями на сковородку. Жарьте блинчики с обеих сторон до образования румяной корочки. При подаче на стол положите на блинчики кусочек маргарина или ложечку несладкого джема. Украсить можно листочками мяты или свежей ягодой.